Ricetta Sgonfiotti alla ricotta - Dolci

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15'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 30 minuti

Frittelle di carnevale preparate con ricotta e pinoli, profumate alla cannella

calorie 0
energia 554
carboidrati 49
proteine 15
lipidi 34

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Ingredienti

Farina 100 g
Zucchero al velo q.b.
Olio q.b.
Cannella in polvere 1 pizzico
Scorza di limone q.b.
Ricotta 300 g
Uova 2
Vino bianco 2 cucchiai
Zucchero semolato 100 g

PREPARAZIONE

Lavorate la ricotta con la farina e lo zucchero semolato, unite le uova, la cannella, il vino, la scorza grattugiata del limone e i pinoli. Mescolate ripetutamente per ben amalgamare gli ingredienti. Prelevate il composto a cucchiaiate e friggetelo in una padella antiaderente con abbondante olio ben caldo. Scolate le frittelle su carta assorbente da cucina, spolverizzatele di zucchero al velo e servite.