Ricetta Scrigni alle fragole - Dolci

30'/

10'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 30 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 40 minuti

Crostatine di frolla ripiene di crema fredda di mascarpone e uova con brandy, zucchero e amaretti e coperte da fettine di fragola e foglioline di menta

calorie 0
energia 657
carboidrati 43
proteine 13
lipidi 48

Prodotti usati

Pasta Frolla Sottile

Ingredienti

Amaretto 4
Menta 4 ciuffetti
Uovo 3
Zucchero semolato 3 cucchiai
Mascarpone 250 g
Brandy 2 cucchiaio
Fragole 100 g
Burro q.b.
Farina q.b.
Pasta Frolla Sottile 1 confezione

PREPARAZIONE

Con la pasta frolla foderate 4 stampini bassi e larghi, dopo averli imburrati e infarinati, lasciando che la pasta fuoriesca dal bordo. Bucherellate il fondo e cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, unite il brandy, il mascarpone e gli amaretti sbriciolati. Sformate gli stampini di pasta, riempiteli con la crema al mascarpone e coprite con fettine di fragola. Decorate con le foglioline di menta.