Pesche meraviglia

Preparazione

Disponete le fette di pesche su un piatto. Tritate molto finemente i savoiardi e i pinoli. In una ciotola, con un cucchiaio di legno amalgamate lavorandoli con cura il burro, lo zucchero, i pinoli, i savoiardi e la cannella. Riempite con il composto, che dovrà risultare omogeneo e cremoso, le pesche. Mettetele in frigorifero per un”ora e servitele su un piatto di portata fredde.