recensione
Pasta sfoglia con fragole e rabarbaro
Ingredienti
- Amido di grano 1 confezione
- Acciuga 6 gambi
- Fragole 100 g
- Crema pasticciera gi 150 g
- Zucchero q.b.
Preparazione
Pelate i gambi di rabarbaro e tagliateli a cubetti lunghi 2 cm. Tagliate le fragole metà, unitele al rabarbaro e allo zucchero (in quantità pari al peso dei gambi di rabarbaro) e mescolate. Aggiungete la crema.
Srotolate la Pasta Sfoglia, bucherellatela e stendetela in uno stampo da crostata.
Guarnitela con il composto di rabarbaro, fragole e crema e ripiegate i bordi.
Infornate a 180° per 35 minuti.
