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Preparazione: 30 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 30 minuti

Crema di frutti di bosco frullati e mescolati a panna montata e colla di pesce

  • calorie 0
  • energia 264
  • carboidrati 11
  • proteine 2
  • lipidi 24

Ingredienti

  • Panna fresca 4 dl
  • Zucchero al velo 3 cucchiai
  • Colla di pesce 2 fogli
  • Frutti di bosco q.b.

PREPARAZIONE

Passate i frutti di bosco al mixer, ottenendo una purea liscia. Ammollate la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e scioglietela nella panna assieme allo zucchero. Montate la panna a neve ben ferma, incorporate delicatamente la purea di frutti di bosco e versate negli stampini. Refrigerate per almeno 4 ore prima di servire.


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