Melone al peperoncino
Ingredienti
- Melone 2
- Yogurt 2 vasetti
- Menta qualche foglia
- Succo di limone q.b.
- Paprica q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
In una terrina mescolate lo yogurt con un cucchiaino da caffè di paprica, un cucchiaino di succo di limone e una piccola presa di sale. Tagliate a metà i meloni ed otterrete 4 vaschette; eliminate i semi e i filamenti e distribuite nell”incavo ottenuto la crema alla paprica. Profumate con foglie di menta e servite le vaschette di melone fredde.
