Ricetta Mattonella al limone - Dolci

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25'/

45'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 25 minuti > Cottura: 45 minuti > Pronta in: 10 minuti

Dolce di pasta frolla alle mandorle, farcito con una crema di uovo, zucchero, ricotta aromatizzata con scorza di limone

calorie 0
energia 0
carboidrati 0
proteine 0
lipidi 0

Prodotti usati

Pasta Frolla Panetto

Ingredienti

Vanillina 1 bustina
Zucchero q.b.
Farina q.b.
Burro 50 g
Ricotta 400 g
Uovo 4
Limone 2
Mandorle 2 cucchiai
Pasta Frolla Panetto 1 confezione

PREPARAZIONE

In un pentolino fate fondere a fuoco moderato il burro con 3 cucchiai di zucchero, unite il succo dei 2 limoni e la scorza di uno di essi. Levate dal fuoco e aggiungete 2 tuorli, mescolando bene. Trasferite il composto in una ciotola, unite la ricotta, la vanillina, le uova rimaste e mescolate bene. Ammorbidite la pasta frolla lavorandola con le mani, unitevi le mandorle e incorporatele bene. Con l''impasto ottenuto, foderate uno stampo da plum cake imburrato e infarinato, trasferitevi il composto di ricotta e pareggiate la superficie con una spatola. Cuocete in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.