recensione
Frolla al coulis di fragole e moscato
Ingredienti
- Fragole 2 cestini
- Vino moscato 1 bicchiere
- Yogurt intero 200 g
- Zucchero 1 cucchiaio
- Vanillina 1 bustina
- Colla di pesce q.b.
- Pasta Frolla Sottile 1 confezione
Preparazione
Con la Pasta Frolla Buitoni foderate una tortiera, bucherellate il fondo con una forchetta e infornate per 20 minuti a 180°. Tagliate le fragole a pezzetti e mettetele in un pentolino con il moscato, lo zucchero e la vanillina. Cuocete per 5/8 minuti a fuoco moderato e levate dal fuoco. Incorporate la colla di pesce ammollata e strizzata, aggiungete lo yogurt e mescolate bene.
Sfornate la Pasta Frolla Buitoni , lasciate intiepidire, riempite con la crema e fate riposare in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.
