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Preparazione: 15 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 30 minuti
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15'/
15'/

Ingredienti


  • Ricotta fresca 200 g
  • Farina bianca 150 g
  • Miele 50 g
  • Uova 2
  • Cannella in polvere q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione

Versate la ricotta in una ciotola, unite le uova, la farina e mescolate accuratamente fino a quando non otterrete un impasto omogeneo. Lasciatelo riposare per 3 ore. Trascorso questo tempo scaldate in una padella antiaderente abbondante olio d”oliva. Con un cucchiaio formate delle frittelle ovali dall”impasto e friggetele fino a quando saranno ben dorate. Scolatele su carta assorbente e disponetele quindi su un piatto di portata, cospargetele con il miele e una spolverata abbondante di cannella. Servitele calde.


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