Dolce di mascarpone
Ingredienti
- Zucchero 100 g
- Tuorlo d'uovo 3
- Mascarpone 150 g
- Cioccolato fondente 50 g
- Biscotti secchi q.b.
Preparazione
Mettete i tuorli con lo zucchero in una ciotola e sbatteteli accuratamente con una frusta. Unite poi il mascarpone e amalgamate con un cucchiaio di legno fino a che risulterà una crema morbida e omogenea. Distribuite il mascarpone in 4 ciotole di vetro da macedonia. Spolveratelo con il cioccolato grattugiato a scaglie. Ponete sui bordi qualche biscottino e portate in tavola.
