Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 10 minuti > Cottura: 35 minuti > Pronta in: 45 minuti
Crostata di fragole e ricotta
10'/
35'/

Ingredienti


  • Uova 2
  • Zucchero al velo q.b.
  • Limone 1
  • Farina q.b.
  • Burro q.b.
  • Zucchero semolato 150 g
  • Ricotta 450 g
  • Fragole 250 g
  • Pasta Frolla Panetto 1 confezione
  • Colla di pesce 6 g

Preparazione

In un mixer miscelare le uova con lo zucchero e amalgamarvi la ricotta. Aromatizzare il composto con la scorza del limone. Stendere la pasta frolla sulla spianatoia e foderarne uno stampo, precedentemente imburrato e infarinato. Versare sulla base di pasta frolla la crema di ricotta. Infornare la torta a 180° C per 35 minuti circa. Sfornare il dolce, farlo raffreddare e guarnire con la gelatin di fragile preparata come segue: fate ammorbidire la colla di pesce in abbondante acqua fredda; lavate le fragole e fatele a tocchetti; mettetele in un pentolino con 50g di zucchero e scaldate a fuoco lento fino a che le fragole si saranno quasi del tutto sciolte. Frullate le fragile, unitevi la colla di pesce e mescolate fino a quando non sarà sciolta. Fate raffreddare e versate sulla crostata di ricotta. Fate riposare in frigo un paio di ore prima di servire.


Compra tutti gli ingredienti per preparare la ricetta.

Prodotti usati: Pasta Frolla Panetto




Ricette correlate

Quadrotti alle mele e mandorle
Quadrotti alle mele e mandorle > Scopri
Crostata di castagne
Crostata di castagne > Scopri
Biscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle > Scopri
Crostata di fragole
Crostata di fragole > Scopri
Pastiera monoporzione
Pastiera monoporzione > Scopri
Torta di ananas e cocco
Torta di ananas e cocco > Scopri
Dita di Halloween
Dita di Halloween > Scopri
Crostata al cioccolato
Crostata al cioccolato > Scopri
Biscottini a forma di renna
Biscottini a forma di renna > Scopri
Frollini alle mandorle
Frollini alle mandorle > Scopri
Frollini al matcha e cioccolato
Frollini al matcha e cioccolato > Scopri
Casetta di natale
Casetta di natale > Scopri

Nestle 150 Years