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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 40 minuti > Pronta in: 0 minuti
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20'/
40'/

Ingredienti


  • Uovo 4
  • Canditi 2 cucchiai
  • Zucchero semolato 100 g
  • Burro q.b.
  • Farina q.b.
  • Zucchero al velo q.b.
  • Mandorle 1 cucchiaio
  • Cannella in polvere mezzo cucchiaino
  • Ricotta 450 g
  • 1 confezione

Preparazione

Stendete la pasta frolla in 2 dischi dello spessore di circa 5 mm e con uno foderate una tortiera di circa 25 cm di diametro, imburrata e infarinata. In una ciotola sbattete 3 tuorli d”uovo con lo zucchero semolato, unite la ricotta, i canditi tritati e la cannella, quindi trasferite l”impasto nella tortiera. Coprite con l”altro disco di frolla e sigillate bene i bordi. Spennellate la superficie con il tuorlo dell”uovo restante mescolato ad acqua, cospargetela di mandorle e mettete a cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Sfornate e, una volta fredda, decorate con zucchero a velo.



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