Ricetta Crostata di fragole - Dolci

20'/

30'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 50 minuti

Se vuoi cucinare una crostata di fragole morbida e gustosa, vai sul sicuro e affidati alla Pasta Frolla Buitoni. Provare per credere!

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pasta Frolla Panetto

Ingredienti

Pasta Frolla Panetto 1 confezione
Fragole 300 g
Tuorli d'uovo 6
Latte fresco intero 500 ml
Zucchero 140 g
Amido di mais 45 g
Marmellata di albicocche 5 cucchiai
Acqua 3 cucchiai

PREPARAZIONE

Stendi la Pasta Frolla, sistemala in una teglia imburrata e infarinata, bucherella il fondo e copri con carta forno e dei legume per cuocerla in bianco.
Cuoci per 30 min, fino a che i bordi risultano dorati.
Togli dal forno e mentre raffredda prepara la crema pasticcera: mescola i tuorli con lo zucchero, aggiungi quindi l’amido di mais.
Quando il composto è omogeneo aggiungi il latte a filo, continuando a mescolare.
Sposta il composto in una terrina dove scaldare il tutto, continuando a mescolare.
Versa la crema pasticcera sulla base e disponi le fragole in modo concentrico.
Ricopri quindi di gelatina, ottenuta facendo sciogliere la marmellata con l’acqua Riponi in frigorifero e servi.