Ricetta Crostata allo yogurt - Dolci

REGISTRATI

10'/

40'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 40 minuti > Pronta in: 50 minuti

Crostata all’arancia farcita con crema di yogurt agli agrumi

calorie 0
energia 479
carboidrati 66.1
proteine 9.9
lipidi 20.1

Prodotti usati

Pasta Frolla Panetto

Ingredienti

Yogurt 1,5 vasetto
Burro q.b.
Scorza di limone q.b.
Scorza d'arancia q.b.
Zucchero 70 g
Farina 50 g
Latte 3 dl
Tuorlo 3
Pasta Frolla Panetto 1 confezione

PREPARAZIONE

Portate a ebollizione il latte con la scorza di limone, poi eliminatela. Con l”aiuto di una frusta elettrica montate i tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina e, poco per volta, il latte tiepido. Portate sul fuoco e cuocete a fiamma bassa, mescolando in continuazione, finché otterrete una crema densa. Lasciatela intiepidire e aggiungete lo yogurt. Incorporate alla pasta frolla la scorza grattugiata dell”arancia, stendetela in uno stampo imburrato di 22 cm di diametro, tenendo da parte i ritagli, versatevi la crema di yogurt e, con la pasta avanzata, decorate la superficie della crostata. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30/40 minuti.