Crema di mango gelata
Ingredienti
- Mango 1
- Menta q.b.
- Yogurt 3 dl
- Miele 2 cucchiai
- Arancia q.b.
Preparazione
Ricavate dal mango maturo la polpa, raccogliendo il succo che cola durante l”operazione e frullate il tutto insieme con il succo dell”arancia. Trasferite la crema in una terrina, unite lo yogurt, il miele e mescolate bene. Suddividete la crema in 4 coppette e mettete in freezer a solidificare. Tagliate la polpa del piccolo mango a cubetti e, prima di servire, distribuiteli sulla crema, decorando con una foglia di menta.
