recensione
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Crema di mango gelata
Ingredienti
- Mango 1
- Menta q.b.
- Yogurt 3 dl
- Miele 2 cucchiai
- Arancia q.b.
PREPARAZIONE
Ricavate dal mango maturo la polpa, raccogliendo il succo che cola durante l''operazione e frullate il tutto insieme con il succo dell''arancia. Trasferite la crema in una terrina, unite lo yogurt, il miele e mescolate bene. Suddividete la crema in 4 coppette e mettete in freezer a solidificare. Tagliate la polpa del piccolo mango a cubetti e, prima di servire, distribuiteli sulla crema, decorando con una foglia di menta.
