Ricetta Coppette spumose - Dolci

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Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 10 minuti

Coppette di banane, fragole e ricotta, cosparse di cacao e decorate con fragole e foglie di menta.

calorie 0
energia 160
carboidrati 21.6
proteine 8.7
lipidi 4.4

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Ingredienti

Cacao q.b.
Zucchero 4 cucchiai
Vino bianco secco 3 cucchiai
Fragole 250 g
Ricotta 200 g
Albume 2
Banana 2
Vanillina q.b.
Cannella q.b.

PREPARAZIONE

Frullate la frutta con lo zucchero, la ricotta e il vino.
Mettete il composto in una terrina e mescolatevi un pizzico di cannella e uno di vanillina.
Montate a neve ferma gli albumi e incorporateli al composto di ricotta.
Mettete in freezer per 30 minuti.
Al momento di servire trasferite la spuma in 4 coppette, spolverizzate, a piacere, con cacao e decorate con altre fragole a pezzetti e foglie di menta.