Ricetta Clafoutis di ciliege - Dolci

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10'/

25'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 25 minuti > Pronta in: 35 minuti

Torta di zucchero, uova e ciliegie, con liquore all’arancia

calorie 0
energia 0
carboidrati 0
proteine 0
lipidi 0

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Ingredienti

Cointreau 1 bicchierino
Zucchero di canna 1 cucchiaio
Scorza di limone q.b.
Ciliegie 600 g
Uova 3
Farina 3 cucchiai
Zucchero semolato 3 cucchiai
Panna 1,2 dl
Burro q.b.

PREPARAZIONE

Rivestite una tortiera con carta speciale da forno, imburratela e distribuite sul fondo le ciliegie, prima snocciolate. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero semolato finché diventeranno spumose e gonfie: incorporate la farina, la scorza di limone e diluite, poco alla volta, con la panna e il liquore. Versate la crema sulle ciliegie e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti. Spolverizzate la superficie di zucchero di canna e passate sotto il grill per qualche minuto a gratinare.