Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti
Zucchine in carpione
10'/
20'/

Ingredienti


  • Salvia q.b.
  • Aceto q.b.
  • Basilico 1 ciuffo
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Cipolla 1

Preparazione

Fate scongelare le zucchine a temperatura ambiente, poi asciugatele tamponandole con carta assorbente da cucina. Nella padella dei fritti fate scaldare abbondante olio, unite le zucchine, poche alla volta, e friggetele. Salatele, pepatele e disponetele in un largo piatto fondo. Nella stessa padella scaldate 2 cucchiai di olio, unite gli spicchi di aglio schiacciati, fateli rosolare, poi aggiungete la cipolla e fatela appassire. Unite 3 foglie di salvia, 2 bicchieri di aceto e portate a ebollizione. Dopo 5 minuti togliete dal fuoco e versate la marinata sulle zucchine. Lasciatele riposare, coperte e in luogo fresco, per almeno un giorno. Decorate con un ciuffo di basilico e servite.



Ricette correlate

Chiacchiere di sfoglia
Chiacchiere di sfoglia > Scopri
Pizzette alla genovese
Pizzette alla genovese > Scopri
Insalata di melone e gamberetti
Insalata di melone e gamberetti > Scopri
Sformato di salmone
Sformato di salmone > Scopri
Polenta piccante
Polenta piccante > Scopri
Focaccia farcita con prosciutto cotto, stracchino e provola
Focaccia farcita con prosciutto cotto, stracchino e provola > Scopri
Guscio di frolla con cuore cremoso
Guscio di frolla con cuore cremoso > Scopri
Panino di Pasta Sfoglia Delicata Buitoni con semi di papavero affumicati
Panino di Pasta Sfoglia Delicata Buitoni con semi di papavero affumicati > Scopri
Albero di Natale goloso
Albero di Natale goloso > Scopri
Tiramisù di fragole
Tiramisù di fragole > Scopri
Cappelle di porcini al cartoccio
Cappelle di porcini al cartoccio > Scopri
Charlotte di natale all’arancia
Charlotte di natale all’arancia > Scopri

Nestle 150 Years