Tortino di zucca
Ingredienti
- Zucca q.b.
- Aceto q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- Parmigiano q.b.
- Menta q.b.
- Pepe nero q.b.
- Aglio q.b.
Preparazione
Affettare la zucca infarinarla e friggerla. Dopo amalgamare pane grattuggiato, parmiggiano, menta, pepe nero, aglio e aceto. Mettere in una pirofila uno strato di pane con tutti gli ingredienti uno strato di zucca ed un altro strato di pane e lasciare insaporire.
