Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 40 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 40 minuti
Porcini al funghetto

Ingredienti


  • Funghi porcini 600 g
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Origano q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Mondate i funghi tagliando con un coltello l’estremità terrosa e puliteli passando sia i gambi sia le teste con un panno umido.
Tagliateli a fettine e fateli saltare in una padella in cui avrete fatto rosolare, con un filo d’olio, gli spicchi d’aglio tritati, poco prezzemolo e un pizzico d’origano.
Abbassate il fuoco e cuocete i funghi per circa mezz’ora a tegame coperto.
Verso il termine della cottura togliete il coperchio per far evaporare l’eventuale liquido in eccesso.
Una volta cotti, togliete i funghi dal fuoco, salateli, pepateli e spolverizzati con il prezzemolo rimasto e un pizzico d’origano.
Questa preparazione si può accompagnare con della polenta abbrustolita, oppure è perfetta per dei crostini gustosi.



Ricette correlate

Polenta con ragù di carne
Polenta con ragù di carne > Scopri
Rotolo di tacchino agli asparagi
Rotolo di tacchino agli asparagi > Scopri
Ravioli cinque cereali con ricotta e erbette con zucchine e limone
Ravioli cinque cereali con ricotta e erbette con zucchine e limone > Scopri
Risotto con uva nera e pancetta
Risotto con uva nera e pancetta > Scopri
Insalata di riso con pesto e rucola
Insalata di riso con pesto e rucola > Scopri
Teglia di riso e alici
Teglia di riso e alici > Scopri
Pappardelle con straccetti di mortadella e sughetto fresco
Pappardelle con straccetti di mortadella e sughetto fresco > Scopri
Gallette bernesi (svizzera)
Gallette bernesi (svizzera) > Scopri
placeholder
Crostata di ricotta alle amarene > Scopri
Tomini alla paprika su letto di rucola
Tomini alla paprika su letto di rucola > Scopri
Pizza di spinaci
Pizza di spinaci > Scopri
Serpenti di sfoglia
Serpenti di sfoglia > Scopri

Nestle 150 Years