Ricetta Judias verdes con salsa de tomates - Contorni

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15'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 30 minuti

Fagiolini cotti in umido con pomodoro e pinoli, aromatizzati con erba cipollina e alloro

calorie 0
energia 104
carboidrati 7
proteine 5
lipidi 6

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Ingredienti

Dado 1
Pinoli 1 cucchiaio
Alloro 1 foglia
Pepe q.b.
Limone q.b.
Pomodori pelati 400 g
Aglio 2 spicchi
Erba cipollina 1 mazzetto
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE

Scottate i fagiolini in acqua bollente salata per 2 minuti. In una padella fate dorare l''aglio in 2 cucchiai di olio, unite i fagiolini e rosolateli a fuoco medio. Aggiungete i pomodori a pezzetti, fateli insaporire, mescolando, poi aggiungete l''alloro, il dado vegetale, i pinoli, il succo di mezzo limone e l''erba cipollina tagliuzzata. Continuate la cottura per 10 minuti, regolate di sale, pepate e servite.