Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 20 minuti
Insalata della vigilia

Ingredienti


  • Mela 1
  • Limone mezzo
  • Pepe q.b.
  • Arancia 4
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Sbucciate le arance al vivo, liberandole anche della pellicina sottile. Tagliatele in cerchi e disponetele in un”insalatiera di portata. Sbucciate la mela, levate il torsolo con l”utensile apposito e tagliate anche questa in finissime fette rotonde. In una ciotola spremete il succo del limone, filtratelo con un colino e incorporate un pizzico di sale. Amalgamate con cura con una forchetta fino a che il sale sarà completamente sciolto. Quindi unite 2-3 cucchiai d”olio d”oliva e il pepe macinato al momento. Emulsionate accuratamente sbattendo energicamente con la forchetta. Condite l”insalata con l”emulsione, spolveratela con il prezzemolo tritato e servitela fredda.



Ricette correlate

Arancini di polenta, fontina e prosciutto
Arancini di polenta, fontina e prosciutto > Scopri
Carpaccio classico
Carpaccio classico > Scopri
Pizza cinque cereali con carciofi, porri e formaggio di capra
Pizza cinque cereali con carciofi, porri e formaggio di capra > Scopri
Carpaccio di salmone affumicato
Carpaccio di salmone affumicato > Scopri
Frittata di spaghetti con le verdure
Frittata di spaghetti con le verdure > Scopri
Tartellette con fave, asparagi e piselli
Tartellette con fave, asparagi e piselli > Scopri
Tortino di carciofi e uova
Tortino di carciofi e uova > Scopri
Risotto allo yogurt in verde
Risotto allo yogurt in verde > Scopri
Torta salata con radicchio e cavolfiore
Torta salata con radicchio e cavolfiore > Scopri
Torta di cioccolato alla banana al profumo di arancia
Torta di cioccolato alla banana al profumo di arancia > Scopri
Gnocchi ai formaggi e asparagi
Gnocchi ai formaggi e asparagi > Scopri
Anello di polenta con fegatini di pollo
Anello di polenta con fegatini di pollo > Scopri

Nestle 150 Years