Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 20 minuti
Insalata della vigilia

Ingredienti


  • Mela 1
  • Limone mezzo
  • Pepe q.b.
  • Arancia 4
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Sbucciate le arance al vivo, liberandole anche della pellicina sottile. Tagliatele in cerchi e disponetele in un”insalatiera di portata. Sbucciate la mela, levate il torsolo con l”utensile apposito e tagliate anche questa in finissime fette rotonde. In una ciotola spremete il succo del limone, filtratelo con un colino e incorporate un pizzico di sale. Amalgamate con cura con una forchetta fino a che il sale sarà completamente sciolto. Quindi unite 2-3 cucchiai d”olio d”oliva e il pepe macinato al momento. Emulsionate accuratamente sbattendo energicamente con la forchetta. Condite l”insalata con l”emulsione, spolveratela con il prezzemolo tritato e servitela fredda.



Ricette correlate

Arrosto di coda
Arrosto di coda > Scopri
Fichi fritti con frutti di bosco
Fichi fritti con frutti di bosco > Scopri
Cipolline in agrodolce
Cipolline in agrodolce > Scopri
Hamburger alla spagnola
Hamburger alla spagnola > Scopri
Pansotti alle erbe con pesto di noci
Pansotti alle erbe con pesto di noci > Scopri
placeholder
Ravioli asparagi e grana padano con taleggio, mandorle e uvetta > Scopri
Gnocchi al radicchio e gorgonzola
Gnocchi al radicchio e gorgonzola > Scopri
Filetto di maiale con cipolle caramellate in crosta di sfoglia
Filetto di maiale con cipolle caramellate in crosta di sfoglia > Scopri
Tortellini alla crema di peperoni
Tortellini alla crema di peperoni > Scopri
Zuppa di pesce mediterranea
Zuppa di pesce mediterranea > Scopri
Tortelloni di magro con salsa alle noci
Tortelloni di magro con salsa alle noci > Scopri
Insalata siciliana
Insalata siciliana > Scopri

Nestle 150 Years