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Gratin di zucchine
10'/
30'/

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 40 minuti

Zucchine, mozzarrella e prosciutto cotto per un piatto unico tanto semplice da realizzare, quanto gustoso.

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Pangrattato
Pangrattato

Ingredienti

  • Zucchine 500 g
  • Mozzarelle 3
  • Prosciutto 150 g
  • Formaggio grana 50 g
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Burro q.b.

PREPARAZIONE

Accendete il forno e fatelo scaldare a 180°.
Nel frattempo, lavate le zucchine e tagliatele per lungo (le fette non dovranno essere troppo spesse).
In una teglia, versate uno strato sottile d’olio e disponete un primo strato di zucchine. Sopra sparpagliate la mozzarella e il prosciutto spezzettati. Salate, pepate e oliate. Aggiungete un altro strato di zucchine e ripete l’operazione. Infine aggiungete un ultimo strato di zucchine, rosmarino e coprite il tutto con il pan grattato, il formaggio grana e qualche ciuffetto di burro.
Infornate a 180° per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare per qualche minuto e servite.


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