Champignon all’origano
Ingredienti
- Champignon 600 g
- Olio di oliva 4 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Origano 1 cucchiaio
- Sale q.b.
Preparazione
Mondate i funghi tagliando con un coltello l’estremità terrosa e puliteli passando sia i gambi sia le teste con un panno umido. Tagliateli a fette e metterli in una casseruola, nella quale avrete fatto rosolare l’aglio tritato con l’olio. Mescolate e fate insaporire per 2 minuti, quindi cospargete i funghi con l’origano, mescolate ancora, salate e lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti. A cottura ultimata lasciateli intiepidire e serviteli su un piatto da portata.
