Cavolfiore con mirtilli rossi e pinoli
Ingredienti
- Cavolfiore 1
- Mirtilli Rossi 1 manciata
- Pinoli 1 manciata
- Olio q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Pulite e tagliate il cavolfiore in pezzi.
Mescolate il cavolfiore in una ciotola aggiungendo un cucchiaio d’olio, sale e pepe.
Passate nel forno a 180° per 15 minuti.
Aggiungete i mirtilli rossi, cospargendoli, e continuate la cottura per 5-10 minuti.
Tostate i pinoli in padella senza olio e aggiungeteli al cavolfiore una volta cotto.
Servire caldo!
