Ricetta Carote fritte alla turca - Contorni

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10'/

20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti

Bastoncini di carote fritti, serviti con yogurt al cumino

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

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Ingredienti

Yogurt 2 vasetti
Olio extra vergine di oliva q.b.
Pepe q.b.
Carota 1 kg
Farina q.b.
Semi di cumino 2 cucchiai
Sale q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate le carote a bastoncini non troppo piccoli, scottateli in acqua bollente salata per 7-8 minuti, scolateli e asciugateli bene: passateli in un velo di farina e friggeteli in abbondante olio ben caldo. Salateli e pepateli. A parte, in una terrina, mescolate lo yogurt con i semi di cumino. Servite le carote fritte accompagnate con lo yogurt al cumino.