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Asparagi all’acciuga
5'/
7'/

Preparazione: 5 minuti > Cottura: 7 minuti > Pronta in: 12 minuti

Punte di asparagi lessate e passate in padella con olio e acciuga

  • calorie 0
  • energia 112
  • carboidrati 1.7
  • proteine 3
  • lipidi 10.3

Ingredienti

  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Filetti d'acciuga 4
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

Scongelate le punte di asparagi in acqua bollente salata e cuocetele per circa 4 minuti dal momento dell”ebollizione. Nel frattempo, versate 4 cucchiai di olio in una padella, unite i filetti di acciuga e schiacciateli con i rebbi di una forchetta per farli sciogliere. Scolate le punte di asparagi, versatele nella padella con il condimento, pepatele e fatele insaporire per 2 minuti. Servite subito.


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