Ricetta Torta leggera alle verdure - Antipasti

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20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 40 minuti

Torta di pasta brisée farcita con verdure e yogurt.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pasta Brisée

Ingredienti

Uova 4
Yogurt greco 200 g
Crescenza 150 g
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Pasta Brisée 1 confezione

PREPARAZIONE

Sbollentate le verdure per qualche minuto in acqua salata. Scolatele e lasciatele su un canovaccio pulito. Fatele poi saltare con poco olio su fiamma vivace per 4-5 minuti; aggiustate di sale e pepe e spegnete. Incorporate allo yogurt le uova sbattute, sale e pepe. Unite poi due terzi delle verdure. Srotolate la pasta brisée e disponetela in una teglia. Bucherellate la superficie della pasta, quindi distribuitevi la farcia. Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 20 minuti circa. Sfornate la torta salata e, prima di servire, guarnitela con le verdure rimaste e fiocchetti di crescenza.