Terrina di coniglio in gelatina aromatizzata
Ingredienti
- Polpa di coniglio 400 g
- Pimpinella q.b.
- Gelatina 4 fogli
- Cipolle 200 g
- Alloro q.b.
- Cerfoglio q.b.
- Burro 200 g
- Porto 300
- Brodo vegetale 1 l
- Erbe aromatiche q.b.
- Sale e pepe q.b.
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