Spiedini di uva, pecorino e pesca
Ingredienti
- Pesca 1
- Sedano 1 cuore
- Miele 1 cucchiaio
- Pecorino 60 g
- Uva bianca 16 chicchi
- Pepe q.b.
Preparazione
Ricavate dalla parte tenera del sedano 16 fettine. Lavate la pesca e ricavate altrettanti pezzetti. Tagliate anche il pecorino in 16 cubetti. Prendete 8 spiedini e infilzatevi un chicco di uva, un cubetto di pecorino, un pezzetto di pesca e una fettina di sedano; ripetete la serie di ingredienti secondo questo ordine. Disponete gli spiedini su un piatto da portata, fate colare su ciascuno un filo di miele e cospargete con una macinata di pepe.
