Ricetta Soufflé di formaggi - Antipasti

REGISTRATI

10'/

20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti

Soufflé preparati con crema di formaggio e uova, cotti in forno.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pangrattato

Prodotti usati

Salsa ai 4 Formaggi

Ingredienti

Burro 1 noce
Cipollotto 1
Prezzemolo 1 cucchiaio
Uovo 2
Farina 2 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
Noce moscata q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Pangrattato q.b.
Salsa ai 4 Formaggi 2 confezioni

PREPARAZIONE

In una casseruola scaldate 2 cucchiai di olio, unite il prezzemolo e il cipollotto tagliato a fettine sottili e cuocete per 3-4 minuti a fuoco moderato; salate, pepate e levate dal fuoco.
Aggiungete la salsa ai 4 formaggi, i tuorli, una grattata di noce moscata e la farina; mescolate bene e incorporate delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.
Imburrate 4 stampini da forno, cospargeteli di pangrattato, riempiteli con il composto e cuocete in forno caldo a 200° C per 20 minuti circa finché i soufflé risulteranno ben gonfi e dorati.
Servite immediatamente