Sformatini di cavolo nero con salsa ai funghi
Ingredienti
- Parmigiano grattugiato 50 g
- Cavolo 400 g
- Olive nere 100 g
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Pepe q.b.
- Salsa ai Funghi 1 confezione
Preparazione
In una casseruola scaldate 2 cucchiai di olio, unite il cavolo nero tagliato molto sottile, coperchiate e cuocete a fuoco moderato per 30 minuti. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate la salsa ai funghi e il parmigiano. Trasferite il composto in stampini imburrati e infornate a 170° per circa 15 minuti. Nel frattempo, tritate le olive finemente e conditele con un filo d”olio. Sformate gli stampini e coprite con la salsa alle olive.
