Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 10 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 25 minuti
Sfogliatine ai funghi misti
10'/
15'/

Ingredienti


  • Scalogno 1
  • Alloro 1 foglia
  • Brandy 1 cucchiaio
  • Panna fresca 1 dl
  • Parmigiano grattugiato 2 cucchiai
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia, inumiditela e sovrapponete i dischi. Incidete con un coltellino, ottenendo 6 triangoli, e mettete a cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. Nel frattempo, in una casseruola rosolate lo scalogno e la foglia d”alloro in 2 cucchiai di olio, unite i funghi e continuate la cottura per qualche minuto. Bagnate con il brandy, lasciate evaporare, unite la panna, sale e pepe e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, poi togliete dal fuoco e unite il formaggio, mescolando. Con un coltellino incidete la parte superiore dei triangoli di sfoglia, ricavando una cavità che riempirete con la salsa ai funghi. Servite immediatamente, dopo aver spolverizzato con il prezzemolo tritato. Volendo, potete disporre le sfogliatine su di un piatto di portata, con le basi arrotondate che si toccano a formare una stella, al cui centro potete disporre delle foglie secche di castagno o un rametto di pungitopo.


Prodotti usati: Pasta Sfoglia Rotonda




Ricette correlate

Cuori di sfoglia ai lamponi
Cuori di sfoglia ai lamponi > Scopri
Pizza bianca alle noci e ricotta
Pizza bianca alle noci e ricotta > Scopri
Torta salata prosciutto e funghi
Torta salata prosciutto e funghi > Scopri
Fiocchetti di sfoglia al formaggio
Fiocchetti di sfoglia al formaggio > Scopri
Sfogliatine di natale farcite ai formaggi
Sfogliatine di natale farcite ai formaggi > Scopri
Torta salata al pesto
Torta salata al pesto > Scopri
Torta di mele con crema inglese
Torta di mele con crema inglese > Scopri
Torta di verdure e scamorza
Torta di verdure e scamorza > Scopri
Scrigni di vitello
Scrigni di vitello > Scopri
Tortell de reis
Tortell de reis > Scopri
Mezzelune di sfoglia
Mezzelune di sfoglia > Scopri
Torta invernale montanara
Torta invernale montanara > Scopri

Nestle 150 Years