Sfogliate ai gamberi e zucchine
Ingredienti
- Aglio 1 spicchio
- Panna 3 cucchiai
- Code di gamberi 200 g
- Zucchina 2
- Fontina 100 g
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Pepe q.b.
- Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione
Preparazione
In una padella rosolate l”aglio e il prezzemolo tritato in 2 cucchiai di olio, unite le zucchine tagliate a striscioline e cuocete a fuoco moderato per 5 minuti. Salate e pepate, levate l”aglio e unite i gamberi sgusciati; cuocete per altri 3 minuti, aggiungete la panna e il formaggio tagliato a cubetti, fate fondere e levate dal fuoco. Srotolate la pasta sfoglia e ritagliatene 4 spicchi, al centro dei quali metterete il composto di gamberi e zucchine. Richiudete la pasta sigillando i bordi con una forchetta, mettete in una teglia e cuocete in forno a 200° per 25 minuti. Servite ben caldo.
