Ricetta Salsiccia nel fagotto - Antipasti

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40'/

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Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 40 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 0 minuti

Fagotti di pasta sfoglia farciti con salsiccia, prosciutto cotto e besciamella.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Prodotti usati

Pasta Sfoglia Rettangolare

Ingredienti

Besciamella 2 chucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prosciutto cotto 60 g
Emmenthal 60 g
Salsiccia 150 g
Uovo 1
Tuorlo d'uovo 1
Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
Prezzemolo 1 cucchiaio
Pasta Sfoglia Rettangolare 1 confezione

PREPARAZIONE

Private della pelle tutta la salsiccia, sbriciolatela e rosolatela nell”olio. Nel frattempo tagliate a strisce sottili il formaggio e il prosciutto. Mettete in una terrina gli ingredienti e iniziate ad amalgamarli. Unite l”uovo intero, il prezzemolo e la besciamella, quindi lavorate con un cucchiaio di legno l”impasto per renderlo omogeneo. Condite con sale e pepe. Stendete la pasta, ritagliate otto quadrati di circa 15 cm di lato e adagiatevi un paio di cucchiai di composto. Di seguito ripiegate ogni angolo verso il centro in modo da realizzare un fagottino. Infine spennellate con il tuorlo e cuocete in forno per 15 minuti. Servite caldo come antipasto.