Ricetta Pulcini di Pasqua - Antipasti

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10'/

8'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 8 minuti > Pronta in: 18 minuti

Pulcini di uova e maionese che renderanno la vostra tavola di Pasqua più divertente!

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

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Ingredienti

Uova 6
Maionese 3 cucchiai
Succo di limone 2 cucchiaini
Senape 1 cucchiaino
Aglio in polvere q.b.
Chiodi di garofano 12
Carota mezza

PREPARAZIONE

Bollite le uova in acqua salata per 8 minuti e sgusciatele.
Tagliate la parte superiore che sarà il “cappello” dei nostri pulcini.
Con delicatezza estraete il tuorlo e mescolatelo con gli altri ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Se vi sembra sia troppo secco aggiungete qualche goccia d’acqua.
Trasferite in una sac a poche e riempite ogni uovo con una spirale del composto così ottenuto, finendo con la parte superiore.
Usate pezzetti di carote per il becco e chiodi di garofano per gli occhi.