Pomodorini ripieni di pesto
Ingredienti
- Pomodori 500 g
- Pangrattato 100 g
- Pesto Fresco alla Ricotta 2 cucchiai
- Parmigiano grattugiato 1 cucchiaio
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliate via la parte superiore del pomodoro lasciando attaccato il picciolo e tenendolo da parte.
Svuotate l’interno con un cucchiaino e capovolgete per far perdere loro l’acqua.
In una ciotola mescolate il pangrattato con il Pesto Ricotta e Basilico Buitoni, sale e pepe.
Farcite con un cucchiaio e disponete in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete a 200° per 10 minuti.
Prodotti usati: Pesto Fresco alla Ricotta
