Ricetta Pomodori alla provenzale - Antipasti

REGISTRATI

10'/

0'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 10 minuti

Pomodori con ripieno al formaggio roquefort

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

Scopri tutti i prodotti

Ingredienti

Roquefort 150 g
Pomodori 4
Olio extra vergine di oliva q.b.
Pepe q.b.
Mascarpone 100 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Sale q.b.

PREPARAZIONE

Tagliate i pomodori a metà in senso orizzontale, svuotateli della polpa e tenetela da parte. In una terrina mettete il roquefort, il mascarpone, il prezzemolo, sale, pepe e un cucchiaio di olio. Amalgamate con cura gli ingredienti finché otterrete una crema morbida ma consistente. Con il composto farcite i pomodori e decorate con la polpa di pomodoro tenuta da parte tagliata a cubetti. Mettete in frigo a raffreddare.