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Muffins al papavero
15'/
20'/

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 35 minuti

Muffins di farina integrale, carota e zucchina grattugiate, aromatizzati ai semi di papavero.

  • calorie -
  • energia -
  • carboidrati -
  • proteine -
  • lipidi -

Ingredienti

  • Latte 80 g
  • Semi di papavero 1 cucchiaio
  • Burro q.b.
  • Carota mezza piccola
  • Zucchina mezza piccola
  • Farina integrale 60 g
  • Farina bianca 60 g
  • Zucchero 2 cucchiai
  • Lievito 2 cucchiaini
  • Albume 2

PREPARAZIONE

Preparazione (6 muffins)
Mescolate i 2 tipi di farina con lo zucchero, il lievito, i semi di papavero, la carota e la zucchina grattugiate. Diluite con il latte, unite 60 g di burro morbido a pezzetti e amalgamate bene gli ingredienti. Sbattete leggermente gli albumi con una forchetta e incorporateli al composto. Imburrate uno stampo da muffins e distribuite la crema nei singoli contenitori. Cuocete in forno già caldo a 210° per circa 20 minuti, lasciate raffreddare e sformate.


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