Muffin salati con prosciutto e provola
Ingredienti
- Farina 200 g
- Latte 80 ml
- Uova 3
- Olio 3 cucchiai
- Prosciutto 150 g
- Provola 100 g
- Parmigiano grattugiato 50 g
- Lievito mezzo cucchiaino
- Sale q.b.
- Burro q.b.
Preparazione
Cominciate versando in una terrina le uova, il latte e l’olio. Mentre mescolate, aggiungete lentamente la farina, il lievito ed il sale. Tagliate a cubetti la provola e a fettine il prosciutto cotto e versateli nella ciotola. Continuate a mescolare e infine aggiungete il parmigiano.
Prendete una teglia per muffin, imburratela leggermente e distribuite una cucchiaiata di impasto per ogni pirottino. Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
