Mini-sandwich al salmone
Ingredienti
- Pancarrè 1 confezione
- Finocchietto 1 rametto
- Cetriolo 1
- Salmone affumicato 200 g
- Ricotta 200 g
- Pesto Delicato senza aglio 1 confezione
Preparazione
Eliminate la crosta al pancarrè e ricavate delle fette lunghe, alte circa mezzo centimetro. Spalmate una fetta con la salsa al pesto, la ricotta e quindi distribuitevi sopra del salmone e il finocchietto tritato; ricoprite con un”altra fetta di pancarrè, su cui spalmerete ancora salsa. Tagliate il cetriolo a fettine sottili con un pelapatate, quindi sistematele sopra l”ultima fetta di pancarrè. Ripetete l”operazione fino a esaurimento degli ingredienti. Tagliate i minisandwich a quadrotti e conservateli in frigorifero, coperti da pellicola fino al momento di servirli.
