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Involtini di bresaola
5'/
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Preparazione: 5 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 5 minuti

Bresaola farcita con formaggio caprino.

  • calorie -
  • energia -
  • carboidrati -
  • proteine -
  • lipidi -

Ingredienti

  • Bresaola 12 fette
  • Olive nere 12
  • Formaggio caprino 100 g
  • Sale q.b.
  • Limone q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Disponete le fette di bresaola su un piatto da portata e conditele con un filo d''olio, il succo di mezzo limone e una macinata di pepe. In una terrina condite il caprino con sale, pepe e olio. Coprite le fette di bresaola con un cucchiaio abbondante di formaggio, arrotolatele a involtino e fermatele con uno stecchino su cui infilzerete un''oliva. A piacere potete servire gli involtini adagiati su foglie di lattuga.


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