Ricetta Involtini di asparagi al prosciutto crudo - Antipasti

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10'/

20'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti

Asparagi cotti al vapore e avvolti nel prosciutto crudo

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

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Ingredienti

Prosciutto crudo 12 fette
Asparagi 12
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Lavate gli asparagi e cuoceteli al vapore per circa 15-20 minuti (oppure lessateli in acqua calda per 10 minuti), poi fateli raffreddare. Conditeli quindi con un filo di olio, sale, pepe e arrotolateli nelle fette di prosciutto. Disponete i fagottini in un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite.