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Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti
Involtini di asparagi al prosciutto crudo
10'/
20'/

Ingredienti


  • Prosciutto crudo 12 fette
  • Asparagi 12
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Lavate gli asparagi e cuoceteli al vapore per circa 15-20 minuti (oppure lessateli in acqua calda per 10 minuti), poi fateli raffreddare. Conditeli quindi con un filo di olio, sale, pepe e arrotolateli nelle fette di prosciutto. Disponete i fagottini in un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite.


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