Insalata del reno
Ingredienti
- Verza 1 spicchio
- Carota 1
- Cipolla 1
- Semi di finocchio 1 manciata
- Aceto balsamico 1 cucchiaino
- Wurstel 6
- Sottaceti misti q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Tritate finemente la carota, la cipolla e la verza. Scottate i würstel in acqua bollente per 5 minuti su fuoco medio, tagliateli a rondelle, metteteli in un”insalatiera e aggiungete le verdure tritate e i sottaceti. Incorporate all”insalata i semi di finocchio, salate e condite con l”aceto balsamico e un filo di olio. Fate riposare l”insalata per un”ora prima di servirla.
