Grissini al pecorino

Preparazione

1. Srotolate la sfoglia, spennellatela con dell’acqua e cospargetela di pecorino grattugiato.

2. Chiudetela a metà e ritagliate la mezzaluna con una rotellina formando tante striscioline, da circa mezzo centimetro di ampiezza.

3. Arrotolate ogni strisciolina su se stessa e poi sistematele in una teglia da forno, rivestita con la carta forno, e infornate per 20 minuti circa a 180°.

4. A parte preparate una tagliere con fave sgusciate, salame e pecorino.

5. Servite come antipasto o aperitivo.