Ricetta Gamberetti allo zafferano - Antipasti

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Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 5 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 5 minuti

Gamberetti marinati all’aroma di zafferano.

calorie -
energia -
carboidrati -
proteine -
lipidi -

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Ingredienti

Zafferano 1 bustina
Gamberetti 400 g
Limone 2
Olio extra vergine di oliva q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Sgusciate i gamberetti, disponeteli in una terrina, versatevi sopra il succo dei limoni filtrato e lasciate marinare per 30 minuti. In una ciotola mescolate 3 cucchiai di olio, una macinata di pepe, un pizzico di sale e lo zafferano. Togliete i gamberetti dalla marinata, conditeli con la salsa allo zafferano e serviteli freddi, disposti a raggiera in un piatto da portata.