Focaccia farcita con gorgonzola dolce e mortadella
Ingredienti
- Mortadella 200 g
- Gorgonzola dolce 200 g
- Rucola 80 g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio
- 1 confezione
Preparazione
Cuocete la vostra focaccia seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lasciate raffreddare per alcuni minuti.
Lavorate il gorgonzola in un recipiente con una forchetta ,in modo da renderlo più morbido.
Tagliate la focaccia a metà in modo da ottenere due dischi e spalmate su di uno il gorgonzola, adagiate sopra la mortadella ed infine la vostra rucola condita con olio sale e pepe nero. Chiudete con il secondo disco e Servite.
