Ricetta Fichi ripieni - Antipasti

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 0 minuti > Pronta in: 10 minuti

10'/

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Ingredienti

Fichi 4
Ricotta 100 g
Gherigli di noce 10
Olio extra vergine di oliva q.b.
Pepe q.b.
Mandarino 1 scorza
Sale q.b.

Preparazione

Con molta delicatezza aprite i fichi e disponeteli in un piatto da portata.
In una ciotola condite la ricotta con sale, pepe, un filo d’olio e incorporate i gherigli di noce e la scorza del mandarino grattuggiata.
Amalgamate bene gli ingredienti.
Riempite i fichi con il composto ottenuto e decorate con un gheriglio di noce.
Fate raffreddare in frigo per almeno un’ora.