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Fagottini con provolone e melanzane
15'/
20'/

Preparazione: 15 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 35 minuti

Un’idea facile e veloce per un antipasto appetitoso: fagottini di pasta sfoglia ripieni di una farcia di melanzane e cubetti di provolone.

  • calorie
  • energia
  • carboidrati
  • proteine
  • lipidi

Prodotti usati

Amido di grano
Amido di grano

Ingredienti

  • Amido di grano 1 confezione
  • Provolone 150 g
  • Melanzane 2
  • Basilico fresco q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Stendete la pasta sfoglia, srotolatela e, con un coltellino, ricavatene 6 spicchi. Tagliate a cubettini il provolone e trasferitelo in una ciotola, unite le melanzane precedentemente grigliate, aggiungete basilico, sale e pepe. Mescolate con cura e disponete una cucchiaiata del composto al centro di ogni spicchio di sfoglia. Arrotolate gli spicchi partendo dalla base e posizionateli su una teglia da forno foderata, appoggiandoli sul lato più piccolo. Cuocete a 200° per circa 20 minuti. Servite accompagnando i fagottini con basilico fresco.


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