Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti
Crostoni di primavera
10'/
20'/

Ingredienti


  • Peperone giallo 1
  • Pane casereccio 4 crostoni
  • Pomodori 4
  • Melanzana 2
  • Limone q.b.
  • Aglio q.b.
  • Basilico q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Tagliate il peperone in 2 parti e mondatele dei semi interni e delle nervature bianche.
Grigliate le falde di peperone e le melanzane su una griglia rovente finché la pelle sarà bruciacchiata, poi pelatele e passatele al mixer con 5 cucchiai di olio, uno spicchio di aglio tritato, un cucchiaino di succo di limone, qualche foglia di basilico, sale e pepe.
Pelate i pomodori e tagliateli a dadini.
Distribuite sulle fette di pane la salsa alle melanzane, decorate con i tocchetti di pomodoro e qualche strisciolina di peperone, condite con un filo di olio e abbondante pepe.



Ricette correlate

Mini quiche al pomodoro
Mini quiche al pomodoro > Scopri
Bresaola al pompelmo
Bresaola al pompelmo > Scopri
Cuscus al pomodoro
Cuscus al pomodoro > Scopri
Spiedini di tortellini fritti
Spiedini di tortellini fritti > Scopri
Bruschette marinare
Bruschette marinare > Scopri
Melanzane alla libanese
Melanzane alla libanese > Scopri

Nestle 150 Years